Votre équipe d'animation du Casino des Vins
Les croupiers-sommeliers
Guillaume Paccoud
Degustateur professionnel, Guillaume est également un très bon connaisseur des vins de Bourgogne. Il pourra animer toutes les tables du Casino du vin, avec une préférence particulière pour le thème « l’âge du vin » !
- Vins de Bourgogne 90%
- Cépages du Vin 60%
- Art de la dégustation 75%
Sophie Hocqueloux
Sommelière professionnelle, Sophie est capable de vous emmener sur tous les terrains du vin. Elle anime toutes les tables d’un Casino du Vin avec autant de facilité qu’un séminaire sur les Champagnes ou les Grands Bordeaux.
- Vins du Monde 75%
- Accords Mets et Vins 90%
- Spiritueux 70%
Gérome Minon
Expert en vins, Gérome vous fera partager sa connaissance encyclopédique du sujet, quelle que soit la table animée, mais avec une prédilection pour la table « Région d’origine du vin » du Casino des Vins.
- Les Terroirs 95%
- Cepages et assemblages 65%
- Service et conservation 70%
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